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本报讯 （记者 秦海峰）为进一步制止餐饮浪费行为，日前，山西省朔州市召开全市制止餐饮浪费专项行动动员部署会。会议传达了山西省落实食品安全“两个责任”工作暨制止餐饮浪费专项行动推进会议精神，学习了《朔州市制止餐饮浪费专项行动工作方案》，并对全市专项行动开展作出安排部署。
会议要求，朔州市各县（市、区）市场监管局要成立领导小组，组建工作专班，制定工作方案，迅速开展工作。要按照市场监管总局、山西省市场监管局工作安排，提高政治站位，强化组织领导，坚持问题导向，突出工作重点，紧盯重点平台、重点环节、重点问题加大督导检查和执法处罚工作力度，通过解决一批突出问题、曝光一批违法案件、制定一批团体标准、宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头，推动建立制止餐饮浪费长效落实机制。要把制止餐饮浪费专项行动与落实食品安全“两个责任”和食品安全示范创建各项工作结合起来，强化协调联动，形成监管合力，积极探索制止餐饮浪费的“朔州模式”。
《中国质量报》【制止餐饮浪费】